Mate et lisse d'un côté, douce et soyeuse de l'autre, cette étoffe orientale, importée en Europe par les Italiens au XIVe siècle, est alors fabriquée en soie, et demeure essentiellement un produit de luxe jusqu'à la fin du XIXe siècle. Utilisé pour confectionner des pantalons de travail côtelés, l'ex-tissu des rois se démocratise, et gagne ainsi ses galons de matière à la fois populaire et prestigieuse.
Gilet
Depuis sa naissance au XVIIe siècle, ce descendant du pourpoint a perdu ses manches et quelques centimètres, mais a su conserver un certain raffinement. Porté sous une veste, il demeure l'élément capital du costume trois-pièces masculin. À ne pas confondre avec le cardigan, le plus souvent en laine et doté de manches.
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